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बेमेतरा, 14 नवंबर 2024:पीएम श्री स्वामी आत्मानंद शिवलाल राठी अंग्रेजी माध्यम विद्यालय बेमेतरा में बाल दिवस के अवसर पर आनंद मेला का आयोजन किया गया, इस आनंद मेला का मुख्य आकर्षण केवल दल्हन से बने व्यंजन थे, कक्षा तीसरी से आठवीं तक के बच्चों ने दल्हन से बने तरह-तरह के व्यंजनों को 48 स्टॉल में सजाया। इस मेले का उद्देश्य बढ़ते बच्चों को प्रोटीन की अनिवार्यता को समझाना था। दल्हन में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाई जाती है। इस अवसर पर बच्चों ने विभिन्न दल्हनों से प्राप्त प्रोटीन की तुलनात्मक अध्ययन कर संतुलित आहार में इनके उपयोग तथा स्वास्थ व सुडोल शरीर के गठन में इनके महत्व को समझा व समझाया। बच्चों ने आनंद मेले में मूंग दाल की खीर, हलुवा, पकोडे और ढोकला, तथा अंकुरित सलाद आदि स्वादिष्ट पकवान बनाया। इस उपलक्ष्य पर नीतू कोठारी पार्षद ने बढ़ते बच्चों को दैनिक जीवन में दल्हन का प्रर्याप्त मात्रा में उपयोग कर पौष्टिक आहार का सेवन करने का संदेश दिया तथा बाल दिवस के अवसर पर संस्था के प्रमुख श्रीमती सुदेशा चटर्जी व सभी शिक्षक-शिक्षिका तथा पालकगण भी उपस्थित थे।
